Armadi fermalievitazione professionali Friulinox Gravity con controllo umidità e touch screen 7" per pasticceria.
La linea Gravity gestisce in modo automatico il ciclo di lievitazione programmata, bloccando e controllando lo sviluppo dell'impasto. Dotata di un range termico da -20°C a +35°C, sistema di ventilazione indiretta e interfaccia touch da 7 pollici con connettività Wi-Fi integrata, assicura risultati costanti ed efficienti riducendo i consumi grazie al refrigerante ecologico R290.
| 0 | 1, Range di temperatura:, -20 °C / +35 °C | 1, Range di temperatura:, -20 °C / +35 °C |
| 1 | 1, Varianti di gamma, Standard (a teglie), Slim (ingombro ridotto), Roll-In (inserimento carrello a raso) | 1, Varianti di gamma, Standard (a teglie), Slim (ingombro ridotto), Roll-In (inserimento carrello a raso) |
| 2 | , Alimentazione, 230 V / 1 ph / 50 Hz | , Alimentazione, 230 V / 1 ph / 50 Hz |
| 3 | , Potenza elettrica totale, 2,23 kW | , Potenza elettrica totale, 2,23 kW |
| 4 | , Gas refrigerante, R290 (120 g, GWP 3) | , Gas refrigerante, R290 (120 g, GWP 3) |
| 5 | Classe climatica, 5 (gruppo tropicalizzato classe T 43°C), | Classe climatica, 5 (gruppo tropicalizzato classe T 43°C), |
| 6 | Controllo e connettività, Interfaccia con display a colori touch screen da 7" posizionato sulla porta. Connettività Wi-Fi di serie (IEEE 802.11g a 2.4GHz) per controllo remoto e gestione allarmi HACCP. , | Controllo e connettività, Interfaccia con display a colori touch screen da 7" posizionato sulla porta. Connettività Wi-Fi di serie (IEEE 802.11g a 2.4GHz) per controllo remoto e gestione allarmi HACCP. , |
| 7 | Gestione climatica e umidità, Controllo preciso dell'umidità in cella tramite sonda igrometrica. Ventilazione indiretta con canalizzazione a tutta altezza per una distribuzione uniforme dell'aria., | Gestione climatica e umidità, Controllo preciso dell'umidità in cella tramite sonda igrometrica. Ventilazione indiretta con canalizzazione a tutta altezza per una distribuzione uniforme dell'aria., |
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