BGI Vision
Mantecatore dinamico per produzione di gelato a vista, da 1 a 6 cilindri indipendenti.
Descrizione
Il sistema Vision permette di personalizzare la struttura del gelato con grande libertà: texture più ariose, consistenze variabili e cicli adattabili a ogni ricetta. È la scelta ideale per chi ama sperimentare e vuole un prodotto sempre unico. Cubo2 e Vision sono perfette per chi vuole offrire gelato, granite e velvet cocktail sempre freschi nel proprio locale, oppure altrove (catering, fiere, eventi, mercati).
Specifiche tecniche
| 0 | 1, Quantità per ciclo per cilindro, 2 kg | 1, Quantità per ciclo per cilindro, 2 kg |
| 1 | , Produzione oraria, 36 / 48 / 96 kg/h | , Produzione oraria, 36 / 48 / 96 kg/h |
| 2 | 1, Potenza installata, 1,5 / 2,25 / 3 / 4,8 kW | 1, Potenza installata, 1,5 / 2,25 / 3 / 4,8 kW |
| 3 | , Alimentazione elettrica, 230V monofase / 400V trifase | , Alimentazione elettrica, 230V monofase / 400V trifase |
| 4 | Dimensioni, Variabili in base al modello (es. 86x97x95,5 cm / 109,8x75x95,5 cm), | Dimensioni, Variabili in base al modello (es. 86x97x95,5 cm / 109,8x75x95,5 cm), |
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