ICETEAM 1927
TMK Pro
ICE-TMK-PRO
Tino di maturazione per miscele di gelato, in tre taglie da 20 a 170 litri.
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ICETEAM 1927
Mix 7
SKU: ICE-MIX-7
Preparazione miscele
Preparatore a caldo di miscele per gelato, con ciclo automatico di raffreddamento.
Larghezza
43.50 cm
Profondità
71.00 cm
Altezza
26.50 cm
Descrizione
Mix 7 è un preparatore a caldo di miscele da banco, pensato per la fase di cottura che precede la mantecazione. Il ciclo dura mediamente tra 12 e 20 minuti e la macchina lavora quantità comprese tra 3 e 7 litri per ciclo. Al termine della cottura è dotata di un ciclo automatico di raffreddamento che porta la miscela alla temperatura corretta per le lavorazioni successive. Strumento complementare al mantecatore, utile per la preparazione delle basi in gelateria artigianale.
Specifiche tecniche
| durata media ciclo | 12-20 min | 12-20 min |
| quantita per ciclo | 3-7 lt | 3-7 lt |
| potenza installata | 2,2 kW | 2,2 kW |
| alimentazione elettrica | 220/1/50Hz | 220/1/50Hz |
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