Friulinox
Submarine SBM-161-HW
FRX-SBM-161-HW
Abbattitore e congelatore multifunzione ad armadio a 16 teglie con raffreddamento ad acqua da +85°C a -40°C.
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Friulinox
Submarine SBM-061
Abbattitore e congelatore multifunzione compatto a 6 teglie da +85°C a -40°C per ristorazione e pasticceria.
Peso
120.00 kg
Larghezza
79.00 cm
Profondità
87.00 cm
Altezza
85.00 cm
Descrizione
SBM-061 gestisce in un'unica struttura compatta da banco o sotto-banco l'intero ciclo produttivo: abbattimento positivo e negativo, surgelazione, lenta cottura fino a +85°C, fermalievitazione, scongelamento e mantenimento. Include display touch screen a colori da 7", sonda al cuore riscaldata multipunto, sanificazione a ioni attivi e connettività Wi-Fi integrata.
Specifiche tecniche
| 0 | Capacità teglie, 6 teglie GN 1/1 - EN1 (600x400), 1 | Capacità teglie, 6 teglie GN 1/1 - EN1 (600x400), 1 |
| 1 | Range di temperatura, -40 °C / +85 °C, 1 | Range di temperatura, -40 °C / +85 °C, 1 |
| 2 | Igiene e costruzione, Sistema di sanificazione camera a ioni attivi HI-GIENE e sonda al cuore riscaldata a 4 punti di misurazione., | Igiene e costruzione, Sistema di sanificazione camera a ioni attivi HI-GIENE e sonda al cuore riscaldata a 4 punti di misurazione., |
| 3 | Alimentazione, 230 V / 1 ph / 50 Hz, | Alimentazione, 230 V / 1 ph / 50 Hz, |
| 4 | Gas refrigerante, R452a, | Gas refrigerante, R452a, |
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