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Le nostre soluzioni / Per il laboratorio / Mixer a immersione

Attrezzature professionali per mixer a immersione.

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Ti diamo una prima panoramica delle funzioni e delle caratteristiche principali. Per configurazioni, dati completi e prezzi partiamo sempre dal tuo spazio, dalla produzione e dal modo in cui lavori.

Tutti Cattabriga Dynamic

Mixer a immersione

Cattabriga Turbomix Cattabriga

Cattabriga Turbomix

Cattabriga Turbomix è l'emulsionatore verticale da banco progettato per miscelare, frullare ed emulsionare le basi per gelato direttamente all'interno dei recipienti. Garantisce miscele perfettamente omogenee e ottimizza i tempi di preparazione nei laboratori professionali.

La sua struttura solida in acciaio inox si adatta ai recipienti di lavoro standard, permettendo di trattare le miscele direttamente nel contenitore di preparazione. Il motore ad alte prestazioni e le pale di miscelazione avanzate riducono i grumi, spezzano i grassi e incorporano aria in modo uniforme. Questo processo migliora la tessitura, la cremosità e la stabilità del gelato prima della mantecazione.

Potenza installata 0,75 kW
Velocità di rotazione 12.000 giri/min
Specifiche tecniche +
  • Capacità 15 L
  • Dimensioni 44.00×51.00×112.00 cm
  • Peso 65 kg
  • Tipologia di struttura Emulsionatore verticale fisso da banco con braccio d'acciaio inox regolabile
  • Pannello di controllo Display digitale con tastiera comandi e programmi di miscelazione impostabili
  • Alimentazione elettrica 230V / 1Ph / 50Hz
  • Potenza installata 0,75 kW
  • Velocità di rotazione 12.000 giri/min
Mixer ad Immersione Manuale Dynamic Dynamic

Mixer ad Immersione Manuale Dynamic

Il mixer ad immersione manuale Dynamic offre potenza e maneggevolezza per miscelare, frullare ed emulsionare direttamente nei recipienti di cottura o preparazione.

Il mixer ad immersione Dynamic unisce l'ergonomia dell'impugnatura manuale alla forza di un motore professionale. Pensato per un uso continuo in laboratorio, consente di preparare emulsioni, frullati, salse e miscele per gelato agendo direttamente nei recipienti di qualsiasi forma. Il meccanismo di sgancio dell'asta semplifica il lavaggio e lo stoccaggio, assicurando gli standard igienici richiesti nella lavorazione degli alimenti.

Alimentazione elettrica 230V / 1Ph / 50Hz
Potenza motore 500 W (velocità fino a 10.500 giri/min)
Specifiche tecniche +
  • Capacità 40 L
  • Dimensioni 12.00×12.00×71.00 cm
  • Peso 3 kg
  • Tipologia e impugnatura Frullatore ad immersione manuale con impugnatura ergonomica antiscivolo
  • Sistema di montaggio Asta in acciaio inox smontabile con innesto rapido a baionetta
  • Lunghezza asta 41 cm
  • Alimentazione elettrica 230V / 1Ph / 50Hz
  • Potenza motore 500 W (velocità fino a 10.500 giri/min)

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